BRICK STEAK HOUSE

子どもの頃
ナイフとフォークを不慣れに
カチャカチャ鳴らしながら食べたお肉
口の中へ贅沢にお肉を放り込み
口いっぱいでお肉のおいしさに感動した
大人になってもあの頃の思い出を彷彿とさせながら
思いっきり美味しい肉を頬張ると
いつの間にか笑顔とロマンがテーブル上に溢れかえる
お肉はいつだってご馳走だ

【旨みがあふれる炭焼きで】
炭火の火力を最大限に高め高温で焼き上げる炭焼きは
お肉の表面はパリッと中には肉汁を閉じ込め
旨みを凝縮したジューシーな仕上がりとなる
古来からの調理方法です
お肉本来の味をお客様に感じていただきたいからこそ
私たちはこだわりの追求をやめることはありません

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